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Mc Italy, un panino 100% italiano, è stato lanciato da McDonald  con il patrocinio del ministero delle Politiche Agricole.

In uno dei luoghi più tipici del mangiar giovane, McDonald’s, la catena fast-food che annovera circa il 50% della clientela under 30, arriva un panino e l’insalata con  ingredienti, tutti  italiani. Si chiama McItaly,  con carne nazionale, olio extra vergine di oliva e prodotti certificati come l’Asiago Dop e la Bresaola della Valtellina Igp. A presentarlo,  a Roma ( Piazza di Spagna), è stato il ministro delle Politiche agricole Luca Zaia. “Sono grato a McDonald’s che si è prestata a questa grande operazione culturale” ha detto Zaia.

Fonte: ANSA

Che i dirigenti la nota catena di fast-food abbiano finalmente deciso di aprirsi alla dieta mediterranea, di tenere conto delle indicazioni dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione? Malgrado le speranze e le dichiarazioni dell’attuale ministro delle Politiche Agricole, sembrerebbe proprio di no.

Secondo un’indagine di “Altro consumo”  questo panino fornisce da solo il 36% del fabbisogno calorico quotidiano di una donna. Va ricordato che in un regime alimentare equilibrato un pasto completo dovrebbe coprire 1/3 delle calorie giornaliere.

Ma non è finita questa prelibatezza 100% italiana fornisce circa 3,3 grammi di sale, ovvero 2/3 -66%- del fabbisogno giornaliero. Se poi questo panino è mangiato insieme alle patatine fritte (così è proposto nel Mc menù, alla faccia del “mangiare italiano”) il consumo di sale schizzando a 4,6 grammi ovvero al 92% di quanto dovremmo assumere giornalmente.

WHO e FAO raccomandano che, ai fini della prevenzione delle malattie cardiovascolari e di altre malattie croniche, di ridurre  il consumo di sale  a meno di 5 g (ovvero 2 g di sodio) al giorno, assicurando una adeguata iodinazione del sale. Lo stesso WHO ha  organizzato nel 2006 un Forum il cui obiettivo era lo sviluppo di raccomandazioni per gli Stati membri sugli interventi utili a ridurre il consumo di sale a livello di popolazione. Il programma italiano “Guadagnare Salute” lanciato nel 2007 si propone di facilitare le scelte salutari e di promuovere campagne informative funzionali alla correzione di comportamenti alimentari e stili di vita inadeguati, incluso l’eccesso di sale alimentare.
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